部隊(duì)火鍋
韓國有種火鍋叫“部隊(duì)火鍋”,是來韓國必吃的料理。部隊(duì)鍋源于朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,韓軍供給美軍的物資十分豐富,美軍把吃不慣的食物隨手丟棄流落到民間。于是民間收集了泡菜,年糕,豆腐,泡面,奶酪,香腸,辣醬,大雜燴一樣烹煮并取名為“部隊(duì)鍋”。現(xiàn)今部隊(duì)鍋進(jìn)行了改良,加入各類鍋底,章魚,牛肉和雞肉是首爾人的最愛,也是火鍋里非吃不可的招牌,即延續(xù)了古意又煥發(fā)了火鍋的青春。看著鍋?zhàn)託馀莨距阶黜懀迳澄餁g快地翻騰打鬧,迅速下筷搜索打撈,酣暢淋漓大呼過癮。