盤(pán)點(diǎn)最受歡迎的韓國(guó)夏日特色料理（組圖）

2014年07月18日15:30  來(lái)源:人民網(wǎng)-韓國(guó)頻道

   韓國(guó)的夏季一般從6月開(kāi)始，特別是7月中旬以后，天氣開(kāi)始炎熱，溫度超過(guò)30度。所以一到這個(gè)季節(jié)，大家都會(huì)選擇待在有空調(diào)設(shè)施的室內(nèi)，或到?jīng)隹斓墓珗@、度假村、水上樂(lè)園等地方避暑。韓國(guó)人還會(huì)通過(guò)吃補(bǔ)養(yǎng)品或冰爽甜點(diǎn)趕走炎熱造成的虛殆感。韓國(guó)旅游發(fā)展局近日為廣大赴韓游客推薦了一些韓國(guó)夏日代表飲食，下面就跟小編一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下這些最受歡迎的韓國(guó)夏日特色料理吧。

    1. 夏日滋補(bǔ)類

   ●參雞湯

    從7月初旬到8月中旬是韓國(guó)一年中最熱的時(shí)期。因此這一時(shí)期又稱作"三伏熱"，三伏是指一年中最熱的陰歷6、7月份中的初伏、中伏和末伏。

    在如此炎熱的天氣里，韓國(guó)人最喜歡吃的食物便是參雞湯了。參雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量高，是利于恢復(fù)身心的健康飲食。把雞的內(nèi)臟清除后放入糯米、大棗、大蒜、生姜和食醋等韓藥材食品，添上水后在鍋里長(zhǎng)時(shí)間煮，最后放上大蔥做點(diǎn)綴即做成一碗美味的參雞湯了。一般參雞湯的價(jià)格為10000韓元~13000韓元（約合人民幣60~78元）。

    最近，放入山參、紫蘇、綠茶等做成的花樣參雞湯也很受歡迎。花樣參雞湯價(jià)格在15000韓元~30000（約合人民幣90~180元）韓元之間，比一般參雞湯稍貴，但對(duì)于那些想嘗試獨(dú)特味道的人來(lái)說(shuō)，是最好不過(guò)的營(yíng)養(yǎng)食品了。

    雖然韓國(guó)人在酷夏喜歡吃冷飲，但也有很多人會(huì)選擇吃熱的餐點(diǎn)，以達(dá)到"以熱制熱"的目的。就像感冒發(fā)燒的時(shí)候人們采取讓身體變的更熱的方式戰(zhàn)勝病痛一樣。在炎熱的夏季，韓國(guó)人常常會(huì)吃參雞湯，來(lái)使虛乏的身體恢復(fù)元?dú)狻?/p>