韓國人如何過夏至？ (2)

2016年06月21日15:27  來源:人民網(wǎng)-韓國頻道

用來祭獻神靈的土豆餅

　　土豆是韓國最具代表性的夏至食物。夏至時節(jié)收獲的土豆含有豐富的鉀和維生素C，且容易使人產(chǎn)生飽腹感，能夠快速消除酷暑帶來的疲勞和困乏。在盛產(chǎn)土豆的韓國江原道地區(qū)，從很早以前就流傳著在夏至吃土豆的習慣。人們會將當年的頭茬土豆煎成土豆餅，稱之為“土豆薦新”，即一種以新鮮食物祭獻神靈的祭禮。韓國人相信，在夏至當天吃土豆會帶來好運，確保糧食豐收。