據(jù)韓聯(lián)社報(bào)道,一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,逾九成訪韓外國(guó)人對(duì)韓餐廳給予積極評(píng)價(jià)。他們對(duì)韓餐廳菜品味道最滿意,但語(yǔ)言溝通不暢、衛(wèi)生狀況欠佳被認(rèn)為是亟待解決的問(wèn)題。
據(jù)韓食振興院10日發(fā)布的《訪韓外國(guó)人在國(guó)內(nèi)韓餐廳的消費(fèi)行為調(diào)查報(bào)告》,2018年6-7月針對(duì)1094名訪韓外國(guó)人進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果顯示,體驗(yàn)韓餐廳前后對(duì)餐廳給予積極評(píng)價(jià)的應(yīng)答者比重從78.9%升至94.2%。就再次訪問(wèn)韓國(guó)時(shí)是否愿意再去韓餐廳就餐的提問(wèn),98%的應(yīng)答者回答愿意,93.3%的應(yīng)答者回答將向親朋好友推薦韓餐廳,82%的應(yīng)答者回答有意在回國(guó)后訪問(wèn)當(dāng)?shù)氐捻n餐廳。
在各項(xiàng)服務(wù)的滿意度方面,對(duì)菜品味道的滿意度最高,達(dá)到96.7%,之后依次是提供外語(yǔ)菜單(95.7%)、餐廳環(huán)境(94.4%)、交通便利(93%)。與此相比,對(duì)與服務(wù)員的溝通(75%)、衛(wèi)生狀況(84.6%)、性價(jià)比(85%)等的滿意度較低。
調(diào)查還顯示,45.1%的應(yīng)答者回答在訪韓之前已對(duì)韓餐有所了解。外國(guó)人對(duì)拌飯(34.5%)的認(rèn)知度最高,泡菜湯(30.2%)、參雞湯(27.2%)、大醬湯(20.7%)、烤肉(18.7%)排在其后。
韓食振興院方面指出,訪韓外國(guó)游客在韓餐廳就餐后對(duì)韓餐廳的滿意度大幅上升,可見(jiàn)外國(guó)人體驗(yàn)韓餐廳對(duì)提升國(guó)家形象大有幫助。但外國(guó)人認(rèn)為部分餐廳的洗手間為男女共用是最大的問(wèn)題,亟需得到解決。
石鍋拌飯【圖片來(lái)源 網(wǎng)絡(luò)】
(轉(zhuǎn)載自韓國(guó)亞洲經(jīng)濟(jì)中文網(wǎng)http://china.ajunews.com/)
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