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        韓式養(yǎng)生之道:在恰當(dāng)?shù)募竟?jié)吃對(duì)的食物(組圖) (2)

        2014年09月28日16:53  來(lái)源:新華網(wǎng)

         

            五色蔬果去秋乏

         

            秋季是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié),由于天氣干燥,氣溫轉(zhuǎn)涼,因此應(yīng)該更注重蛋白質(zhì)和維生素的攝入。秋季也是豐收的季節(jié),色彩不同,營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬果能夠幫助人們改善秋燥和秋乏。

         

            白色蔬果陰生津; 紅色的蔬果有益心血管健康;綠色的蔬菜能降秋燥,抗氧化;橘黃色的水果富含維生素;褐色的堅(jiān)果類能提供豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。這一季必品閣的當(dāng)季色拉五色紛呈,在原有的經(jīng)典色拉基礎(chǔ)上新增加了幾款秋天的元素,如香脆藕片、小蘋(píng)果、核桃,還特為設(shè)計(jì)了清新的柚子醬汁讓這道特選色拉更加清香爽口。

         

         

            除了蓮藕、章魚(yú)等應(yīng)季食材上榜必品閣此次的秋季菜單,必品閣還推出了兩款韓國(guó)傳統(tǒng)美食:橡子餅和辣雞排。

         

            橡子餅是由天然橡子粉制成的餅皮包裹豆腐、粉條、蔬菜等食材,并佐以特色醬汁,是一款清淡健康、低卡路里的料理。而由春川聞名全國(guó)的韓國(guó)辣雞排將讓中國(guó)的顧客不用遠(yuǎn)行千里也能品嘗到正宗的韓國(guó)滋味。

         

         

            隨著新菜品的上市,為了讓更多食客體驗(yàn)韓國(guó)的健康飲食文化,必品閣此次還推出了品嘗韓國(guó)健康酒的活動(dòng)。韓國(guó)人對(duì)藥酒十分鐘愛(ài)。韓國(guó)藥酒的度數(shù)不高,只有十幾度,很多中老年人都有每天餐前喝一杯藥酒的習(xí)慣,他們認(rèn)為這樣能保持身體健康,延年益壽。而現(xiàn)今越來(lái)越多的年輕人也沿襲了這樣的養(yǎng)生方式。

         

            和中國(guó)的藥酒不同,韓國(guó)的藥酒,不是在酒瓶里裝人參或其它藥草的泡酒,而是在釀造時(shí)就加入藥草。這種以草藥和小麥作曲的酒,跟草藥泡的酒完全不同,這也是韓國(guó)藥酒的獨(dú)特之處:讓多種藥材真正地融入酒盅,完全釋放能量。此次必品閣特別推出的韓國(guó)百歲酒和覆盆子酒就是韓國(guó)藥酒的經(jīng)典之作。


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        (責(zé)編:李美玉、趙宇)

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