韓式養(yǎng)生之道：在恰當(dāng)?shù)募竟?jié)吃對(duì)的食物（組圖） (2)

2014年09月28日16:53  來(lái)源:新華網(wǎng)

    五色蔬果去秋乏

    秋季是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，由于天氣干燥，氣溫轉(zhuǎn)涼，因此應(yīng)該更注重蛋白質(zhì)和維生素的攝入。秋季也是豐收的季節(jié)，色彩不同，營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬果能夠幫助人們改善秋燥和秋乏。

    白色蔬果陰生津； 紅色的蔬果有益心血管健康；綠色的蔬菜能降秋燥，抗氧化；橘黃色的水果富含維生素；褐色的堅(jiān)果類能提供豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。這一季必品閣的當(dāng)季色拉五色紛呈，在原有的經(jīng)典色拉基礎(chǔ)上新增加了幾款秋天的元素，如香脆藕片、小蘋(píng)果、核桃，還特為設(shè)計(jì)了清新的柚子醬汁讓這道特選色拉更加清香爽口。

    除了蓮藕、章魚(yú)等應(yīng)季食材上榜必品閣此次的秋季菜單，必品閣還推出了兩款韓國(guó)傳統(tǒng)美食：橡子餅和辣雞排。

    橡子餅是由天然橡子粉制成的餅皮包裹豆腐、粉條、蔬菜等食材，并佐以特色醬汁，是一款清淡健康、低卡路里的料理。而由春川聞名全國(guó)的韓國(guó)辣雞排將讓中國(guó)的顧客不用遠(yuǎn)行千里也能品嘗到正宗的韓國(guó)滋味。

    隨著新菜品的上市，為了讓更多食客體驗(yàn)韓國(guó)的健康飲食文化，必品閣此次還推出了品嘗韓國(guó)健康酒的活動(dòng)。韓國(guó)人對(duì)藥酒十分鐘愛(ài)。韓國(guó)藥酒的度數(shù)不高，只有十幾度，很多中老年人都有每天餐前喝一杯藥酒的習(xí)慣，他們認(rèn)為這樣能保持身體健康，延年益壽。而現(xiàn)今越來(lái)越多的年輕人也沿襲了這樣的養(yǎng)生方式。

    和中國(guó)的藥酒不同，韓國(guó)的藥酒，不是在酒瓶里裝人參或其它藥草的泡酒，而是在釀造時(shí)就加入藥草。這種以草藥和小麥作曲的酒，跟草藥泡的酒完全不同，這也是韓國(guó)藥酒的獨(dú)特之處：讓多種藥材真正地融入酒盅,完全釋放能量。此次必品閣特別推出的韓國(guó)百歲酒和覆盆子酒就是韓國(guó)藥酒的經(jīng)典之作。