14萬(wàn)韓元漢堡、1.6萬(wàn)韓元“咖啡雞尾酒”……頂級(jí)餐飲在韓引發(fā)“高價(jià)爭(zhēng)議”
【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】從14萬(wàn)韓元(約合750元人民幣)的漢堡到1.6萬(wàn)韓元的“咖啡雞尾酒”,大批海外知名餐飲企業(yè)近期爭(zhēng)相進(jìn)入韓國(guó)市場(chǎng)。這些品牌瞄準(zhǔn)“價(jià)格越貴越好”的韓國(guó)消費(fèi)者,采取“比本土更高級(jí)”的戰(zhàn)略,引發(fā)“高價(jià)爭(zhēng)議”。
資料圖
據(jù)韓國(guó)《東亞日?qǐng)?bào)》近日?qǐng)?bào)道,英國(guó)著名廚師戈登·拉姆齊創(chuàng)辦的連鎖漢堡店本月初在首爾開(kāi)業(yè),其中一款售價(jià)高達(dá)14萬(wàn)韓元的漢堡僅在韓國(guó)地區(qū)銷售,店內(nèi)所有桌椅均為全手工打造,每把椅子的價(jià)格在90萬(wàn)韓元左右。雖然價(jià)格如此高昂,但首批2000個(gè)預(yù)約名額仍是一搶而空。
韓國(guó)流通業(yè)界分析稱,眾多國(guó)際頂級(jí)餐飲品牌爭(zhēng)相進(jìn)軍韓國(guó),且不約而同打出“高級(jí)”牌,主要是因?yàn)轫n國(guó)消費(fèi)者“越貴越好”的理念。雖然部分品牌曾一度引發(fā)高價(jià)爭(zhēng)議,但餐飲業(yè)界相關(guān)人士表示,韓國(guó)消費(fèi)者對(duì)高價(jià)食物的反應(yīng)不是“太貴不吃”,而是“因?yàn)橘F,反而更好奇”,尤其是這些食物的價(jià)格和奢侈品相比更“親民”,加上年輕人喜歡在社交平臺(tái)“曬圖”,所以該策略更容易吸引到年輕消費(fèi)者的目光。(韓雯)
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