受疫情影響,韓國國內的水產品消費急劇下滑,對東南亞和日本等地的出口額也出現(xiàn)減少,令韓國水產業(yè)遭受重大打擊。
在韓國首都圈最大的水產市場,一到二層批發(fā)、零售區(qū)的數(shù)百家店鋪如今都顯得很冷清。以往夏季用來配啤酒的干黃花魚等海產干貨變得無人問津,市場里最有特色的活章魚、帝王蟹的銷量也遠不如以前。一個攤位的主人告訴記者,疫情前他每天能賣出20多條活比目魚,現(xiàn)在勉強能賣出3-4條。
水產市場不景氣,高消費的海鮮餐廳也同樣門庭冷落。這家首爾市小有名氣的生魚片餐廳,如今日均客流量不到往年的三成。今年上半年,首爾市累計有4200多家餐飲店因疫情停業(yè),其中有不少都是生魚片餐廳。
內需疲軟的同時,韓國水產品出口也遭遇了沖擊。今年6月,韓國水產品出口額同比下滑了13.3%,其中對泰國的出口額降幅以35.8%排在首位,出口到越南、日本等地的降幅也接近15%。本月,韓國海洋水產部又追加了預算,決定撥款784億韓元(約合4.5億元人民幣)來支援水產業(yè)。除了向水產養(yǎng)殖戶提供低息貸款外,還向消費者發(fā)放網購水產品專用的八折優(yōu)惠券等。如果消費者以“免下車”的方式到現(xiàn)場購買水產品,則可享受最高六折的優(yōu)惠。
此外,瞄準東南亞、日本等主要水產品出口市場,韓國還打造了帶魚、青花魚等多種水產品的網購平臺,推出直播試吃、名廚烹飪等網友感興趣的內容。同時,韓國水產品相關企業(yè)還大力開發(fā)以健康為賣點的海鮮零食和滋補產品等,嘗試在海內外尋找新的消費增長點。
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