[照片=韓聯(lián)社] |
原標(biāo)題:韓餐飲業(yè)規(guī)模快速擴(kuò)大 40%成年人每天在外用餐
據(jù)調(diào)查,近七年來(lái)韓國(guó)飲食服務(wù)業(yè)平均增長(zhǎng)率達(dá)6%,而近四成成年人幾乎每天有一頓在外面餐館用餐。
25日,韓國(guó)某全球經(jīng)營(yíng)咨詢(xún)公司發(fā)布了“2016年飲食服務(wù)業(yè)前景展望”報(bào)告,并指出近七年來(lái)韓國(guó)飲食服務(wù)年平均增長(zhǎng)率為6%。這一增長(zhǎng)率高于日本(4%)、美國(guó)(1%)等發(fā)達(dá)國(guó)家的增長(zhǎng)率,也遠(yuǎn)高于韓國(guó)國(guó)內(nèi)總生產(chǎn)值(GDP)增長(zhǎng)率。
但值得注意的一點(diǎn)是,在飲食服務(wù)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模(2013年基準(zhǔn))中,美國(guó)為7090億美元、日本為3100億美元,而韓國(guó)僅約800億美元,仍存在不小差距。
此外,該公司還在今年9月面向1300名韓國(guó)國(guó)內(nèi)18歲以上的成年男女做了“2015年飲食服務(wù)業(yè)消費(fèi)者”調(diào)查問(wèn)卷。根據(jù)本月25日發(fā)布的調(diào)查結(jié)果,40%應(yīng)答者幾乎每天都在外用餐,一周最少有一次在外用餐者達(dá)67%。同時(shí),每月平均在外用餐的次數(shù)為9.1次。
近一年里外出用餐費(fèi)用由高到低依次為晚餐約17850韓元(約合人民幣99.96元)、午餐約10110韓元(約合人民幣56.616元)、早餐約為4885韓元(約合人民幣27.356元);購(gòu)買(mǎi)咖啡、甜點(diǎn)等一次的平均支出費(fèi)用為7295韓元(約合人民幣40.852元)。
另一方面,在選擇就餐飯館時(shí),83%的應(yīng)答者認(rèn)為味道最重要。其次為價(jià)格(64%)、位置(40%)等。
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有專(zhuān)家認(rèn)為,飲食服務(wù)業(yè)資金流通具有穩(wěn)定性,因此有很大投資價(jià)值。就目前來(lái)看,韓國(guó)國(guó)內(nèi)飲食服務(wù)業(yè)要想加快成長(zhǎng),各企業(yè)未來(lái)必須加積極地進(jìn)行類(lèi)似企業(yè)并購(gòu),增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
(轉(zhuǎn)載自韓國(guó)亞洲經(jīng)濟(jì)中文網(wǎng) http://china.ajunews.com/ )