韓餐飲業(yè)規(guī)模快速擴(kuò)大 四成成年人每天在外用餐

2015年11月26日09:20  來(lái)源:亞洲經(jīng)濟(jì)中文網(wǎng)

[照片=韓聯(lián)社]

原標(biāo)題：韓餐飲業(yè)規(guī)模快速擴(kuò)大 40%成年人每天在外用餐

　　據(jù)調(diào)查，近七年來(lái)韓國(guó)飲食服務(wù)業(yè)平均增長(zhǎng)率達(dá)6%，而近四成成年人幾乎每天有一頓在外面餐館用餐。

　　25日，韓國(guó)某全球經(jīng)營(yíng)咨詢(xún)公司發(fā)布了“2016年飲食服務(wù)業(yè)前景展望”報(bào)告，并指出近七年來(lái)韓國(guó)飲食服務(wù)年平均增長(zhǎng)率為6%。這一增長(zhǎng)率高于日本（4%）、美國(guó)（1%）等發(fā)達(dá)國(guó)家的增長(zhǎng)率，也遠(yuǎn)高于韓國(guó)國(guó)內(nèi)總生產(chǎn)值（GDP）增長(zhǎng)率。

　　但值得注意的一點(diǎn)是，在飲食服務(wù)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模（2013年基準(zhǔn)）中，美國(guó)為7090億美元、日本為3100億美元，而韓國(guó)僅約800億美元，仍存在不小差距。

　　此外，該公司還在今年9月面向1300名韓國(guó)國(guó)內(nèi)18歲以上的成年男女做了“2015年飲食服務(wù)業(yè)消費(fèi)者”調(diào)查問(wèn)卷。根據(jù)本月25日發(fā)布的調(diào)查結(jié)果，40%應(yīng)答者幾乎每天都在外用餐，一周最少有一次在外用餐者達(dá)67%。同時(shí)，每月平均在外用餐的次數(shù)為9.1次。

　　近一年里外出用餐費(fèi)用由高到低依次為晚餐約17850韓元（約合人民幣99.96元）、午餐約10110韓元（約合人民幣56.616元）、早餐約為4885韓元（約合人民幣27.356元）；購(gòu)買(mǎi)咖啡、甜點(diǎn)等一次的平均支出費(fèi)用為7295韓元（約合人民幣40.852元）。

　　另一方面，在選擇就餐飯館時(shí)，83%的應(yīng)答者認(rèn)為味道最重要。其次為價(jià)格（64%）、位置（40%）等。

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　　有專(zhuān)家認(rèn)為，飲食服務(wù)業(yè)資金流通具有穩(wěn)定性，因此有很大投資價(jià)值。就目前來(lái)看，韓國(guó)國(guó)內(nèi)飲食服務(wù)業(yè)要想加快成長(zhǎng)，各企業(yè)未來(lái)必須加積極地進(jìn)行類(lèi)似企業(yè)并購(gòu)，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　（轉(zhuǎn)載自韓國(guó)亞洲經(jīng)濟(jì)中文網(wǎng) http://china.ajunews.com/ ） 　　

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