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調(diào)查顯示,盡管韓國飲食借助韓流的影響力,近年來香飄海外,但外國游客訪韓時,對于飲食的滿意度差強(qiáng)人意,僅給出“C”的評分。
韓國文化觀光研究院日前面向去年訪韓的810名外國人進(jìn)行韓國飲食滿意度問卷調(diào)查,于16日發(fā)布結(jié)果顯示,外國游客對在韓期間飲食的滿意度為74.44分(滿分100分)。
參與此次問卷調(diào)查的有305名中國人、126名日本人、59名美國和加拿大人、43名歐洲人、除中日兩國以外的190名亞洲人,以及其他國家的41名游客。
從地區(qū)來看,美洲游客對于韓國飲食的滿足度最高,達(dá)到82.44分,其次依次為日本(78.54分)、歐洲(77.82分)、其他國家(76.37分)和除中日以外的亞洲游客(76.2分)。但是作為訪韓游客的主力,中國游客對于韓國飲食的滿意度僅為70分。
分析認(rèn)為,相對于其他國家,中國游客訪問韓國時,更傾向于跟團(tuán)旅游,旅行社為節(jié)省成本多選擇在廉價餐廳就餐,是導(dǎo)致中國游客對飲食滿意度較低的主要原因。
調(diào)查顯示,游客在韓國旅游時,最常接觸的韓國飲食為拌飯(72.5%)、烤牛肉(60.6%)、烤五花肉(57.2%)、炸雞(51.2%)、年糕(51%)和紫菜包飯(46.4%)等。認(rèn)為最美味的韓國飲食依次為拌飯(34.8%)、烤牛肉(33.3%)、烤五花肉(29.9%)、炸雞(19%)和排骨(14.9%)等。
各地區(qū)游客對于韓國飲食的喜好也不一樣,日本游客最愛排骨,中國游客鐘情烤五花肉,除中日游客以外的其他亞洲游客選擇拌飯,美洲、歐洲游客則多愛烤牛肉。最不滿意的韓國飲食則依次為烤魚(6.9%)、冷面(6.4%)、湯泡飯(6.3%)、包飯(5.6%)、大醬湯(5.1%)和泡菜炒飯(4.9%)等。
在韓國旅行就餐時,考慮最多的因素(多項選擇)依次為飲食口味(81.1%)、食材的新鮮度(37.5%)、是否有韓國特色(32.1%)、菜單選擇的多樣性(25.1%)和服務(wù)態(tài)度(24.3%)等。
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(轉(zhuǎn)載自韓國亞洲經(jīng)濟(jì)中文網(wǎng) http://china.ajunews.com/ )